Villa Istenič - turistična kmetija ****

Die außergewöhnliche Lage der Villa, am Eingang zu der Weinregion Bizeljsko, ist erbaut im Stil eines Herrenhauses. Von derAutobahn Ljubljana-Zagreb liegt unsere Villa 10 Kilometer enrfernt. Die Lage der Villa zeigt die Bedeutung des Gebäudes und bietet absolute Privatsphäre für diejenigen, die den Lebensstil auf einem Weingut erleben möchten.

Von der Istenič Villa haben Sie eine schöne Aussicht auf die Umgebung mit den Weinbergen.
Die Villa wurde 1740 erbaut und im Jahr 2010 komplett renoviert. Sie war einst der Wohnsitz der Reichen, wichtige und einflussreiche Großgrundbesitzer. Janežič erwarb im Jahr 2006 das Anwesen. Im Weinkeller werden jetzt einer der besten Champagners hergestellt.

Von der Villa haben Sie einen Blick auf Sljeme. Nach Zagreb, wo die WM-Ski-Veranstaltungen stattfanden, ist es nicht weit. Bis zur kroatischen Grenze sind es nur zwei Kilometer. Hier finden Sie den idealen Ort zum Entspannen, zum Ausruhen oder um mit Freunden und der Familie zu feiern.

Das Konzept der Villa Istenič ist Ihnen einen Luxusurlaub zu bieten. Wir verwöhnen Sie mit vielen exquisiten Details und erfüllen alle Ihre Wünsche nach Entspannung und Erholung. Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Frühstück, obligatorisch mit einem Glas kalten, trockenen Sekt mitten in der unberührten Natur.
Villa Istenič bietet den Gästen eine seltene Gelegenheit, die Eleganz und Raffinesse und die allgemeine Harmonie mit der natürlichen Umgebung zu genießen. Sorgfältig entworfen und mit den feinsten Materialien erstellt, bietet die Villa einen unvergesslichen Aufenthalt.

Verbringen Sie einen Urlaub mit viel Komfort in einer der beiden zwei Suiten (Junior-Suite) und in einem der vier Doppel-Luxus-Zimmer mit kostenfreiem Internet, Computer, Arbeitstisch, LCD-TV, Badezimmer mit Dusche, Hausschuhe, Haartrockner, Minibar, Safe, Klimaanlage und eine Flasche gekühlten Champagner. Die Preise beginnen bei € 75 pro Nacht für ein Zimmer und 80 € pro Nacht für eine Suite.

Die Umgebung bietet unzählige Möglichkeiten für Erholung, vom Radfahren, Wandern, Ausflüge zu nahegelegenen Weinbauern, Winzern und Gasthöfen, organisierte Verkostungen lokaler Weine und Schaumweine, Ausflüge zu nahegelegenen Thermen (Therme Catez Therme Olimje), Golf in Mokrice oder Amon, Wintersport auf Sljeme oder einfach einkaufen in der kroatischen Hauptstadt.

Bizeljsko

Bizeljsko ist eine Provinz, wo die Weinberge auf den Hügeln und Bergen zwischen 170 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

Durch die günstigen Temperaturen während der Reifezeit der Trauben, durch die sonnigen Tage und kühlen Nächte ergeben das ideale Verhältnis von Zucker und Säure, so dass hier hervorragende Schaumweine produziert werden können. Der außergewöhnliche Boden, reich an Kieselsedimente, prägt den Charakter der Schaumweine. Diese Konstellation ist nur selten zu finden.

Weinberge

Stara vas ist der Geburtsort der Marke Istenič, welche seit vier Jahrzehnten die Orte Bizeljsko und Stara vas weit über die Grenzen von Slowenien bekannt gemacht hat. Im Jahr 1968 kauften wir hier ein verlassenes Bauernhaus und 0,1 Hektar Weinberg. Wir ernteten den ersten Wein nach der klassischen Methode und benannten ihn nach unserer Tochter Barbara.
Mit rund 200.000 Flaschen pro Jahr sind wir eine führende Kellerei von Qualitätsschaumweinen in Bizeljsko und gehören zu den Marktführern in Slowenien.
Im Jahre 1995 bauten wir einen Weinkeller auf Piršenbreg, umgeben von drei Hektar schönen, jungen Weinbergen. Durch diesen Erwerb haben wir unsere Anbaufläche erhöht. Im Weinberg sind die weißen Sorten Chardonnay, weiße und graue Pinot, die rote Linie der Pinot Noir vertreten. Der Weinberg hat Pflanzungen von Weißen Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris, Pinot Noir und rot.

Im November 2006 kauften wir drei Hektar Weinberge in der besten Lage, um Weinberg in Drenovec, auf Bizeljsko. Hier wachsen Chardonnay, Riesling und Šipon. Im Herzen des Weinberges ist ein Weinkeller, die im Jahre 2007 komplett renoviert wurde.
In ihm lagern wir 500 Hektoliter Wein für die Produktion von qualitativ hochwertigen Schaumweinen.

Balsamico-Essig
Die Idee, um den Balsamico-Essig zu produzieren, stammt aus den frühen neunziger Jahren.
Balsamico-Essig Gourmet ist ein unverzichtbarer Bestandteil der modernen mediterranen Kultur des guten Essens. Er nach der alten italienischen Verfahren hergestellt, in kleinen Holzfässern aus verschiedenen Holz gelagert. Mit zunehmender Produktion haben wir begonnen, die stillgelegten Barriques, die zuvor für Pinot Noir entwickelt wurden, hierzu zu verwenden.

Sein unverwechselbarer und leicht süßlicher Geschmack ist der perfekte Begleiter für verschiedene Gerichte. Er gibt dem klassischen Salat seine Note und ist ein unverzichtbarer Teil einer exquisiten Küche. Auc einfache Gerichte lassen sich mit dem Balsamico-Essig verzaubern.
Für uns ist es immer wieder eine Herausforderungen, die qualitativ und geschmacklich besten Weine und Schaumweine zu kreieren, um einen Platz bei den TOP-Köchen zu erhalten.
Daher ist unser eigener Balsamicoessig nur eine logische Fortsetzung auf der Suche nach ergänzenden Produkten zum Wein. Unser Essig ist von der Art acceto Balsamico, was bedeutet, dass er in Holzfässern für mindestens sechs Jahre reift.

Weinprobe

Wir legen besonderes Fokus auf die Kultur des Verkostens von Schaumweinen. Unser Verkostungsraum bietet bis zu 80 Gästen Platz. Zum Wein bieten wir Aufschnitt, sowie eine große Auswahl an warmen Gerichten nach Vereinbarung. Unsere Gäste sind herzlich eingeladen, unseren Keller für die Herstellung von Schaumwein zu besichtigen.

Unterkunft
Für diejenigen, die die ruhige Umgebung mit freundlichen Menschen und Weinbergen genießen möchten, haben wir 8 klimatisierte Top-Doppelzimmer mit Fernseher, Sat-TV, Telefon und Minibar. Die Zimmer können tage-, wochen- und monatsweise gemietet werden. Für Geschäftsleute steht ein Fax zur Mitbenutzung zur Verfügung.
Der Preis pro Nacht für zwei Personen ist 54,00 EUR, für eine Person 32,00 EUR. Eine gesetzliche Mehrwertsteuer und Kurtaxe sind im Preis inbegriffen.

Geschäfts Seminare

Wir bieten hervorragende Bedingungen für Seminare und Fortbildungen in geeigneten und angenehmen Räumen. Für den Geschäftstourismus haben wir einen Konferenzraum für 40 Personen, wo die notwendige Ausstattung für den reibungslosen Ablauf von Geschäftstreffen und Seminaren zur Verfügung steht. Für den Komfort unserer Gäste organisieren wir auch Unterhaltungsprogramme.